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佐藤養助 総本店(秋田県湯沢市稲庭町)
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『二味天せいろ』

秋田県湯沢市稲庭町にある稲庭うどんの名店『佐藤養助 総本店』さんへ行ってきました。
お店の存在をかれこれ20年以上も知っていながら、初の訪問です。

初めてだからこそ欲張って、二種類のタレも天ぷらも楽しめる『二味天せいろ』を注文。

正直これまではナメてかかっていましたが、これは美味しいです。
つるっとした稲庭うどんは軽やかで喉ごしがよく、醤油だれ胡麻だれ共に絶品。また天ぷらもサクサクで言うことなし。

なんなのでしょうね。年齢の問題なのかしら?
30代後半になって改めて稲庭うどんの美味しさをしみじみと噛み締めました。

ごちそうさまでした。
急激に上がった気温とあいまって、冷たい稲庭うどんは最高でした。

今、個人的に空前の秋田ブームがきています。
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