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自家製麺 佐藤(秋田県大仙市大曲)
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『煮干中華』『味玉』

秋田県大仙市大曲にある有名店『自家製麺 佐藤』さんへ行ってきました。
午前10時半開店ということで、久しぶりの朝ラーをいただいてまいりました。

何となく直感で『煮干中華』に『味玉』を加えて注文。

ワシャワシャっとした食感の良い自家製麺に、しっかりと煮干しの効いたスープ。
トッピングとの相性や塩梅もちょうど良く、非常にバランスの取れた一杯です。

ごちそうさまでした。
大変美味しゅうございました。

ただ気になったことが一点。
朝早かったからかな?これは味玉ではなくゆでたまごですね。
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